ANTALYA Ticaret Borsası ile Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğiyle düzenlenen 'Sizin Oraların Nesi Meşhur?' programında Sakaryanın yöresel ürünleri ve coğrafi işaretli ürünleri konuşuldu. Gürsel Cingöz moderatörlüğünde online düzenlenen programın bu haftaki konukları, Sakarya Büyükşehir Belediye Bakanı Ekrem Yüce, Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Akgün Altuğ, Sakarya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Adem Sarı, Doğu Marmara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Mustafa Çöpoğlu oldu. Sakarya Büyükşehir Belediye Bakanı Ekrem Yüce, Sakaryanın 5 coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu 11 ürün için de coğrafi işaret çalışması yapıldığını kaydetti. Yüce, ıslama köfteden kabak tatlısına, dartılı keşkekten bal kabaklı ekmeğe, köpük helvasından dımbıl çorbasına, tarihi taraklı evlerinden süpürgeye çok sayıda yöresel ürüne ev sahipliği yapan Sakaryanın tarımsal üretimiyle ilgili de bilgi verdi. 'KAYBOLMAYA YÜZ TUTAN SÜPÜRGECİLİĞİ CANLANDIRIYORUZ' Sakarya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Adem Sarı, Sakaryanın 1980li yıllara kadar süpürge borsacılığıyla bilinen bir şehir olduğunu ancak bugün süpürgeciliğin kaybolmaya yüz tutmuş meslekler arasında yer aldığını kaydetti. Borsa olarak süpürgeciliği canlandırmak için projeler yürüttüklerini aktaran Sarı, Sakarya süpürgesinin coğrafi işaretini aldıkö dedi. Adapazarı beyaz kestane kabağı, Geyve ayvasının da coğrafi işaretini Borsa olarak aldıklarını anlatan Sarı, Türkiyenin ayva üretiminin yüzde 70i bizde. Geyve ayvası boğaza takılmayan özelliğiyle diğer ayva türlerinden çok farklı bir yapı ve lezzete sahip. Borsa olarak yöresel ürünlerimize sahip çıkıyoruzö dedi. Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde TOBBun desteğiyle Antalyada düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREXe katıldıklarını kaydeden Sarı, Süpürgecilerimizi YÖREXe götürüyoruz. Çok da ilgi görüyorlarö dedi. Sarı, bölgedeki çakıldak fındık gibi ürünlere coğrafi işaret almak için de çalışmalarının devam ettiğini belirtti. KÜLTÜRLERİN HARMANLANDIĞI ŞEHİR Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Akgün Altuğ, Sakaryanın 100 yıldır üretim ve pazar yeri olduğunu belirtirken, Sakarya ekonomisinin yüzde 17sini tarımın oluşturduğunu kaydetti. Oda olarak Adapazarı Dartılı Keşkek, Adapazarı Islama Köfteye coğrafi işaret aldıklarını belirten Altuğ, kabak tatlısından şimşir tarağa, çamkozalağı reçelinden uğut tatlısına kadar birçok ürün için coğrafi işaret çalışması yaptıklarını anlattı. 72 millettin yaşadığı 16 dilin konuşulduğu Sakaryanın inanılmaz bir kültürel zenginliğe sahip olduğunu kaydeden Altuğ, Bu kültürel zenginliklerimizi yaşatmaya gayret ediyoruzö dedi. Altuğ, Sakaryada göçle gelenlerin beraberinde getirdiği yemek kültürünü yaşatmak için Topraktan Tabağa Gastro Sakarya Projesi çerçevesinde kitap çalışması yaptıklarını, yemek kültürünü gelecek nesillere aktarmak istediklerini kaydetti. YÖREXE KATILAN FİRMALAR 'Cİ' İÇİN DESTEK İSTEDİ Doğu Marmara Kalkınma Ajansı (MARKA) Genel Sekreteri Dr. Mustafa Çöpoğlu, Sakaryanın üreten ve çok kültürlü bir şehir olduğunu belirtti. Kalkınma ajansı olarak kurumların coğrafi işaret çalışmalarını desteklediklerini bildiren Çöpoğlu, "11 ürünümüzün coğrafi işaret başvurusu tamamlandı, tescilini bekliyoruzö dedi. Yöresel Ürünler Fuarı YÖREXe MARKA olarak katıldıklarını kaydeden Çöpoğlu, Bölgemizde yöresel ürün üreten, bunların ticaretini yapan firmalarımızın YÖREXe katılımını sağladık. 2019 yılında bölgemizden toplam 34 firmamızı fuara götürdük. YÖREX, firmaların memnuniyetle döndüğü bir fuar. Katılımcılar hem fuar ortamında iş bağlantıları sağlıyor, hem satış yapıyor hem de diğer katılımcılarla görüş alışverişinde bulunma fırsatı yakalıyor. Coğrafi işaret konusunda da büyük farkındalık yaratan YÖREXe katılan firmalar, Kalkınma Ajansına başvurarak yöresel ürünlerine coğrafi işaret almak için destek başvurusunda bulunuyor. 2020 yılında pandemi nedeniyle yapılamayan YÖREXin bu yıl düzenlenmesini bekliyoruzö diye konuştu.DHA