Serik Borsa İstanbul Turizm MTAL öğrenci ve öğretmenleri, Erasmus kapsamındaki projelere katılımını ve çalışmalarını sürdürüyorlar.
Proje kapsamında Romanya’nın Cluj-Napoca şehrine giden Serik Borsa İstanbul Turizm MTAL katılımcıları, çiftlik ve üretim tesisi ziyaretlerinde sürdürülebilir tarım uygulamalarını yerinde gözlemleme fırsatı buldular.
Borsa İstanbul Turizm MTAL proje ile ilgili şu bilgileri verdiler; “KA210VET EcoCulinary Innovators Erasmus+ projesi kapsamında Romanya’nın Cluj-Napoca şehrinde düzenlenen uluslararası öğrenme programına Romanyalı ve İtalyan öğretmen ve öğrencilerle birlikte katılım sağladık.
Dört gün süren bu kapsamlı programda öğrencilerimiz; sürdürülebilir gıda, çevresel farkındalık, geleneksel mutfak kültürü ve modern gastronomi uygulamalarına yönelik çeşitli atölyelere ve eğitimlere katıldı. Çiftlik ve üretim tesisi ziyaretlerinde sürdürülebilir tarım uygulamalarını yerinde gözlemleme fırsatı buldular; üniversite ortamında uzman akademisyenlerden slow food, coğrafi işaretli ürünler ve yenilebilir ambalaj gibi yenilikçi konularda eğitim aldılar.
Ayrıca Cluj’un tarihi ve kültürel dokusunu tanıma fırsatı elde eden öğrencilerimiz, farklı ülkelerden akranları ile etkileşim kurarak kültürlerarası iletişim becerilerini güçlendirdiler.
Bu deneyim, öğrencilerimizin mesleki donanımlarını artıran, sürdürülebilirlik bilincini geliştiren ve uluslararası bakış açısı kazandıran son derece değerli bir öğrenme fırsatı olmuştur.”
Haber: Osman Türkçe